Comment donner à une simple compote une touche d'originalité ? Cette recette végétarienne de compote poires bananes révèle un goût particulier à travers les petits morceaux de gingembre confit qui viennent [...]
Je préparais des recettes végétariennes de "risotto" depuis des années jusqu'à ce qu'un ami italien, Paolo, me dise : "Ton riz est très bon, mais ce n'est pas du risotto. [...]
Vous recherchez une recette végétarienne pour rendre les choux-rouges appétissants et attractifs, même pour les plus jeunes ? Cette recette couple à la fois le goût des choux-rouges, ramollis par [...]
Seconde recette du fameux défi lancé dernièrement, cette gelée de coco va vous ravir. La noix de coco nous permet de créer de fameux desserts. Cette recette végétarienne de la [...]
Première recette issue du défi fixé de publier 50 recettes sur ce blog d'ici la fin de l'année, la potée de choux est un plat idéal pour végétariens, et même [...]
Quand on rentre chez soi le soir et qu'on souhaite agrémenter son repas d'une soupe miso, comment s'y prendre ? Cette recette express de la soupe miso vous encouragera à préparer ce [...]
La patate douce est un légume méconnu et original, très gouteux et "sucré". Voici une manière simple de les cuisiner et d'en faire ressortir les goût délicat. D'abord badigeonnées de [...]
J'ai découvert les nouilles de sarrasin, ou soba, au Japon, en 2006. Elle m'avaient été servie de la manière qui est décrite plus bas dans cette recette végétarienne. Aujourd'hui, nous [...]
Les lentilles corail sont moins utilisées que les lentilles vertes car plus difficiles à cuisiner. Elles "fondent" et ne restent jamais vraiment fermes, si bien qu'une certaine habitude de ce produit [...]
Tapioca au citron Comment trouver un dessert à la fois simple, rapide à réaliser, économique, et qui soit en même temps délicieux ? Cette recette végétarienne du tapioca [...]